L’article Invitation à l’Assemblée Générale 2025 est apparu en premier sur Konstelacio.
]]>Konstelacio a le plaisir de vous convier à son Assemblée Générale le vendredi 25 avril 2025 à 18h30 !
Nous avons hâte partager avec vous ce que nous avons fait ces derniers mois, ce que nous avons appris et surtout ce que nous construisons ensemble. Plus que jamais, nous souhaitons que notre ONG soit un espace de vivre-ensemble, de co-construction, de créativité et avant tout d’espoir.
Au programme :
- Faire le point sur ce que Konstelacio a mis en place en 2024 pour éduquer les plus jeunes au dialogue entre les cultures
- Discuter de ce que nous pouvons faire, avec votre soutien et pourquoi pas votre aide, pour faire bouger les lignes en matière de vivre-ensemble et d’ouverture à la beauté de notre diversité culturelle en 2025
On compte sur vous pour nous donner l’énergie de continuer à changer le monde !
Comme chaque année, cette AG aura lieu en visio-conférence, nous permettant d’échanger avec nos adhérents et partenaires tout autour de la France et du monde.
Pour rappel, l’AG est ouverte à toutes et tous mais seul.e.s les membres à jour de leur cotisation peuvent voter. Vous pouvez adhérer ou renouveler votre adhésion en ligne ICI ou régler votre cotisation 2025 en amont de la réunion par chèque, à l’ordre de Konstelacio, 7 Rue Isaac le Chapelier 35000 Rennes.
Note importante : Si vous souhaitez rejoindre le Conseil d’Administration de Konstelacio pour vous impliquer plus concrètement dans nos actions et notre stratégie, envoyez un petit mot à Charlotte (charlotte.courtois@
L’article Invitation à l’Assemblée Générale 2025 est apparu en premier sur Konstelacio.
]]>L’article Podcasthon 2025 : l’association Konstelacio mise à l’honneur ! est apparu en premier sur Konstelacio.
]]>Qu’est-ce que le Podcasthon ?
Le Podcasthon est un événement solidaire unique en son genre qui réunit une communauté internationale de podcasteurs engagés. Du 15 au 21 mars 2025, ce sont 1500 podcasts venus de 45 pays qui se mobilisent pour soutenir des associations œuvrant dans des domaines variés tels que l’environnement, la santé, l’inclusion, l’éducation et bien d’autres causes. En effet, au vu de l’essor actuel du podcast, le Podcasthon profite de ce phénomène pour soutenir le monde associatif qui manque de moyens. C’est l’objectif de cet événement non lucratif : réunir le monde du podcast & le monde associatif.
Pendant sept jours, chaque podcast participant consacre un épisode inédit dédié à l’association de son choix, mettant en avant son engagement, ses initiatives et ses besoins. L’enjeu est double : sensibiliser les auditeurs et les inciter à s’impliquer – par des dons, du bénévolat ou du partage d’informations. Et les deux cofondateurs du Podcasthon, Jérémie Mani & Yves Delnatte, se sont lancé un défi immense pour cette 3eme Édition. Transformer ce rendez-vous francophone en événement international !
Konstelacio participe à cette édition 2025 !
L’association Konstelacio sensibilise les enfants et les adolescents au dialogue entre les cultures et à la diversité. Dernièrement, grâce aux traditions culinaires avec le projet Ursino, Konstelacio souhaite faire comprendre aux jeunes que les identités d’un pays, d’une région ou encore d’une communauté se sont de tous temps enrichies des métissages et rencontres entre les peuples. L’adolescence est un âge où ils se construisent et forgent leurs opinions. Nous souhaitons ainsi qu’ils envisagent la diversité non pas comme une menace aux identités culturelles mais au contraire comme une force et une source de richesse.
Il était donc naturel pour nous de participer à cette édition internationale du Podcasthon ! Notre fondatrice, Charlotte Courtois, est invitée dans 5 podcasts participants au cours de la semaine, pour encourager l’ouverture au monde, le dialogue, la curiosité et la diversité.
Merci à Solenne Bocquillon-Le Goaziou de nous accueillir dans Génération Parents, pour parler soft skills et éducation. Dans le podcast Serial Entrepreneurs de François Allet, Charlotte parlera d’entrepreneuriat d’intérêt général. Mais aussi d’entrepreneuriat aligné, de valeurs et d’authenticité avec Ombeline Becker de Valon dans son podcast Vérité. Ensuite, vous découvrirez la légende colombienne de la création de l’émeraude dans Bague à part de Sabrina Pagès-Fredj. Enfin, vous pourrez écouter Charlotte à l’autre bout du monde ,en Inde, dans The Guiding Voice de Naveen Samala !
Bon podcasthon à toutes et à tous !
L’article Podcasthon 2025 : l’association Konstelacio mise à l’honneur ! est apparu en premier sur Konstelacio.
]]>L’article Les vœux de l’association pour 2025 ! est apparu en premier sur Konstelacio.
]]>Partager de la joie
En effet, ce sera le mot d’ordre de l’association pour cette année qui s’annonce intense. Et comme nous savons que vous êtes nombreux à attendre avec impatience ce moment chaque année, nous avons le plaisir (et la joie) de vous dévoiler la carte de vœux de Konstelacio. Nous faisons appel chaque année à un ou une artiste différent.e. Cette année, l’âme de nos actions et notre intention pour 2025 ont été illustrées par la talentueuse Maï. Le rendu est magnifique ! Mille mercis et surtout mille bravos à elle. Allez faire un tour sur son compte Instagram pour une belle dose de rêve.
À quelques jours de notre 14ème anniversaire, nous déclarons ainsi officiellement notre année 2025 lancée. Elle s’annonce pétillante, crépitante, passionnante et tout plein d’autres mots en “ante”.
2025 : une année synonyme de renouveau
2025 sera aussi une année de renouveau pour l’association. Grâce à la générosité de nos donateurs en fin d’année dernière et au soutien précieux du Club Rotary Bretagne Mayenne pour la Paix, nous relançons le projet Ursino, un programme au service de la diversité et du dialogue entre les cultures sous l’angle des traditions culinaires, avec une étape colombienne prévue au premier semestre de l’année !
Cette année également, nous donnons rendez-vous à tout le monde au mois de mai pour notre marche et course solidaire pour la diversité culturelle. Nous regroupons en effet notre événement grand public (qui avait lieu jusque là en octobre) et la marche globale des écoles pour un grand temps fort commun connecté où petits et grands tout autour du monde pourront être ambassadeurs et ambassadrices de la paix et du dialogue entre les cultures.
Enfin, notre équipe de bénévoles s’enrichit chaque jour et cela nous enthousiasme. Si vous avez envie de nous rejoindre, que vous soyez intéressé.e.s par la levée de fonds, la com’ réseaux sociaux, la pédagogie ou encore l’animation d’une belle communauté engagée, envoyez-nous un email et rejoignez l’équipe !
Ensemble, continuons à construire un monde plus inclusif et harmonieux.
L’article Les vœux de l’association pour 2025 ! est apparu en premier sur Konstelacio.
]]>L’article Un mot de Charlotte Courtois : votre don à l’association fait la différence ! est apparu en premier sur Konstelacio.
]]>Nos actions en 2024
“Demi-pause” car nous n’avons pas tout suspendu, vous vous en doutez !
Nous avons raconté notre livre, “Le fabuleux voyage d’Arwenn”, au cœur de l’Amazonie. Puis organisé d’une marche mondiale pour la paix et la diversité dans les écoles avec près de 200 enfants participants. Enfin, nous avons porter notre voix dans les plus hautes sphères, particulièrement à l’UNESCO la semaine dernière mais aussi dans les médias avec notre intervention sur RTL…
Pause ne rime pas forcément avec “on se repose”.
Nous faisons appel à votre générosité pour 2025 !
2025 est un nouveau chapitre et nous avons hâte de l’écrire avec vous de notre plus belle plume et avec toute l’imagination que vous nous connaissez !
En cette fin d’année, nous vous invitons à soutenir financièrement Konstelacio. En faisant un don à l’association déductible d’impôts, vous nous permettrez de lancer 2025 en beauté et partir à la rencontre de toujours plus d’enfants tout autour du monde.
Parce que lutter contre les guerres n’a aucun sens si nous n’éduquons pas à la paix.
Parce que la curiosité envers l’Autre est la plus belle manière de se connaître soi-même.
Parce que mieux nous nous connaissons nous-mêmes, moins nous nous sentons menacé.e.s par la différence.
Parce que la société de demain sera bâtie avec les outils que nous mettons dans les mains de nos enfants aujourd’hui.
Une autre manière de soutenir Konstelacio…
Nous aussi sommes très heureux.ses de vous proposer pour la toute première fois un calendrier réalisé avec le généreux soutien du Rotary Club Bretagne Mayenne pour la Paix.
Notre talentueuse graphiste et illustratrice bénévole Clara a réalisé des illustrations de recettes collectées par nos élèves en France, en Italie, au Liban et au Maroc. Vous découvrirez ainsi chaque mois ces recettes accompagnées de photos du projet.
100% des bénéfices permettront de financer la prochaine étape du projet Ursino de Konstelacio en Colombie !
Prix: 12€ (hors frais de port)
Envoyez-nous un mail pour passer commande : contact@konstelacio.org !
Toute l’équipe de Konstelacio vous remercie du fond du cœur pour votre soutien et vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année !
Amicalement,
Charlotte Courtois, fondatrice et directrice de Konstelacio
Au nom du Conseil d’Administration et de notre belle équipe bénévole.
Nous soutenir
Ce bouton vous amène directement sur le site sécurisé HelloAsso.
Vous pouvez également vous connecter à www.konstelacio.org/nous-soutenir.
Vos dons à l’association sont déductibles d’impôts à 66%.
L’article Un mot de Charlotte Courtois : votre don à l’association fait la différence ! est apparu en premier sur Konstelacio.
]]>L’article Notre calendrier 2025 imaginé avec le Rotary ! est apparu en premier sur Konstelacio.
]]>Le partenariat Rotary International et Konstelacio
Le Rotary International, fort de son réseau de plus de 1,4 million de membres, encourage chacun à se rassembler et à passer à l’action pour apporter un changement durable dans le monde, dans leur communauté et en eux-mêmes. Le Rotary participe ainsi à promouvoir la paix, la santé et bien sûr l’éducation à travers le monde. Konstelacio quant à elle, en tant qu’ONG bretonne reconnue par l’UNESCO, sensibilise depuis 14 ans les jeunes du monde entier au dialogue entre les cultures et à la paix. De la narration à la cuisine en passant par la musique, Konstelacio encourage les citoyen.ne.s de demain à construire une société pacifique et multiculturelle. En unissant nos forces, nous avons pu imaginer ensemble ce calendrier 2025 proposant un tour du monde solidaire en recettes.
Le calendrier 2025
Le projet Ursino est un projet pédagogique culinaire visant à faire découvrir à 250 adolescents de 9 pays que nos cultures, particulièrement gastronomiques, ont toujours été le résultat de rencontres entre les peuples. Avec l’aide de chefs et d’historiens de l’alimentation, les élèves collectent des recettes traditionnelles dans leurs familles et leurs communautés. Ils partent ensuite à la découverte de l’histoire migratoire des ingrédients et partagent le tout dans de courtes vidéos pédagogiques diffusées à l’international.
Avec ce calendrier culinaire, vous retrouverez une recette traditionnelle chaque mois et découvrirez ainsi de nouvelles saveurs toute l’année. Toutes les recettes ont été illustrées par notre talentueuse graphiste et illustratrice Clara Malenfant. Un immense merci à elle !. Enfin, chaque calendrier 2025 est vendu 12€, qui seront reversés à l’association et qui serviront à financer le projet Ursino !
Pour le commander, envoyez-nous un message sur les réseaux sociaux ou un mail à l’adresse suivante : contact@konstelacio.org.
Calendrier 2025 par Konstelacio et le Rotary Club Bretagne-Mayenne.
L’article Notre calendrier 2025 imaginé avec le Rotary ! est apparu en premier sur Konstelacio.
]]>L’article Bérénice Béjo invite Konstelacio dans le Journal Inattendu de RTL ! est apparu en premier sur Konstelacio.
]]>Ursino est un projet ambitieux porté par Konstelacio, visant à sensibiliser les jeunes de 9 pays au dialogue interculturel à travers les traditions culinaires. En favorisant l’échange autour de la gastronomie, ce programme permet de mieux comprendre et d’apprécier la diversité culturelle. Lors de cette émission, un invité surprise a rejoint la discussion : Mathieu Chedid, artiste engagé qui célèbre la richesse des cultures à travers sa musique. Il a partagé sa vision de la diversité culturelle. Par ailleurs, il a souligné son importance dans un monde en perpétuelle évolution.
Ce moment unique sur RTL a mis en lumière les valeurs fondamentales de Konstelacio : curiosité, émerveillement, ouverture et espoir. Grâce à l’intervention de Bérénice Béjo, marraine investie, et à la présence inspirante de Mathieu Chedid, le message clé de cette rencontre a résonné avec force : « Notre diversité culturelle est une incroyable richesse ».
Découvrez le replay de cette émission (à partir de 32min38sec) pour revivre cet échange enrichissant. Une belle occasion d’en apprendre davantage sur Konstelacio et son engagement pour un monde plus ouvert et solidaire.
L’article Bérénice Béjo invite Konstelacio dans le Journal Inattendu de RTL ! est apparu en premier sur Konstelacio.
]]>Konstelacio lance la 4ème édition de sa course et marche solidaire…
À vos baskets !
L’occasion de vous faire du bien tout en faisant du bien à la société.
Nous sommes heureux de vous annoncer que notre temps fort sportif et solidaire de l’année est de retour!
C’est parti pour…
🏃 La course et marche solidaire connectée de Konstelacio au profit de l’éducation des enfants à la paix et au dialogue interculturel!
🏃♀️Pour la 4ème année consécutive, nous vous invitons à sortir vos baskets pour participer tout autour du monde à une marche ou course, de 5 ou 10km au choix. Ca se passe où vous voulez quand vous voulez, entre amis, en famille, avec vos collègues, vos copains du sport, ou tout seul en mode méditation active 😇
😊 En 2021: 30 participant.e.s
😀 En 2022: 80 participant.e.s
😍 En 2023: 91 participant.e.s
On explose les scores?
Et pour la première fois cette année, Konstelacio vous propose un moment convivial en commun, le dimanche 27 octobre à 10h à Rennes pour une marche de 5km ensemble. Vous venez ? Ce sera l’occasion de passer un chouette moment et de parler de Konstelacio, de voyages, d’éducation et de diversité !
Toutes les infos dans l’image et le lien d’inscription ci-dessous, mais en résumé :
👉 10€ par dossard, déductibles d’impôts
👉 On vous envoie votre dossard par mail, vous l’imprimez
👉 Vous marchez ou courez, 5 ou 10km, où vous voulez quand vous voulez
😍 Pourquoi c’est chouette ?
Parce que vous soutenez une super association qui éduque les enfants à la paix et à la diversité.
Parce que vous diffusez nos actions encore plus largement.
Parce que ça vous motive à sortir vous faire du bien et faire du bien à la société!
Et même que c’est une super idée de teambuilding pour les entreprises!
Rendez-vous sur le bouton ci-dessous pour les inscriptions!
L’article Notre course solidaire : Lancement de la 4ème édition ! est apparu en premier sur Konstelacio.
]]>Tous les articles
Déc
16
2024
Mai
16
2023
Mai
15
2023
Avr
17
2023
Mar
08
2023
Déc
07
2022
Juin
30
2022
Mai
23
2022
Fév
04
2022
Jan
12
2022
Mai
21
2021
Fév
05
2020
Jan
22
2020
Nov
01
2019
Juil
03
2019
Mar
29
2019
Mar
29
2019
Nov
30
2018
Nov
19
2018
Nov
09
2018
Nov
09
2018
Nov
05
2018
Jan
08
2018
Sep
05
2017
Juin
23
2017
Nov
28
2016
L’article [Cambodge] En route pour Siem Reap est apparu en premier sur Konstelacio.
]]>[Colombie] – La recette de l’ajiaco par Esperanza
Dans le cadre de notre projet Ursino, nous vous invitons chaque mois à découvrir une recette traditionnelle partagée par un chef, une célébrité ou un.e anonyme.
Découvrir un plat, son histoire, comment il est consommé ou encore les souvenirs qui y sont rattachés, c’est précisément ce que font nos élèves tout autour du monde.
Sur cette base, ils mènent des recherches pour découvrir l’origine des plats et de leurs ingrédients.
L’objectif : qu’ils découvrent par eux-mêmes que nos cultures, notamment culinaires, se sont de tous temps enrichies de la diversité et des rencontres entre les peuples.
Présente-nous une recette traditionnelle qui te tient à coeur..
Qui préparait ce plat ? Comment t’a-t-il été transmis ?
Que t’évoque ce plat ? As-tu des souvenirs particuliers ou des anecdotes qui y sont liés ?
As-tu connaissance d’autres variantes de ce plat ?
Ce plat te semble-t-il plutôt ancien ou récent ? À quel territoire penses-tu qu’il soit rattaché ?
C’est un plat très ancien qui s’est tellement démocratisé qu’il devient un plat du quotidien et qu’on le mange maintenant dans tout le pays. À l’origine, il vient de Bogota. La manière de le faire à l’ancienne a sans doute changé.
Esperanza enfant
Comment et quand ce plat est-il consommé en général ?
C’est un plat de fête. On le consomme avec de l’avocat, de la crème, des câpres et du riz. Certaines personnes mettent le riz dans l’ajiaco mais moi je préfère le mettre à part.
La tradition est de servir ensuite au dessert la mousse de maracuya (fruit de la passion) et de l’accompagner de crème de caroube (jus du fruit du caroubier avec du lait). Et si certains n’aiment pas la mousse de maracuya, on peut également faire de la mousse de caroube.
On boit rarement des boissons alcoolisées avec l’ajiaco.
Peut-être qu’à une époque on consommait du refajo ? C’était un apéritif composé à moitié de bière, à moitié de « soda colombiana », mais ça s’est perdu.
Et puis il existait aussi la mistela, des herbes macérées dans la mélasse puis mélangées avec de l’aguardiente (eau de vie), que l’on préparait pour la Saint Jean. Même les enfants en buvaient ! C’est originaire de Huila.
» Le dimanche, la maison était pleine. C’est pour ça que je suis comme je suis, que j’aime tant recevoir et partager, faire confiance à tout le monde, avec le sourire ! «
Existe-t-il des rituels de consommation de ce plat ?
Pas vraiment… On sert les ingrédients séparément et chacun met ce qu’il veut dans son assiette. Par contre on a un ustensile spécial que l’on utilise, le pique ou « pincho » pour le maïs que l’on plante dans l’épi de maïs pour le manger plus facilement. Ensuite on mange le reste du plat avec une cuillère à soupe et une fourchette.
Y a-t-il d’autres plats traditionnels que tu as à cœur de transmettre à tes proches ?
Esperanza et sa famille
À quoi associes-tu la cuisine et le temps du repas ?
Pour moi, ça représente l’enfance douce et tendre que j’ai eue. Toujours parler de cuisine, manger, las onces (le goûter)… Je me souviens bien de las onces ! C’était le moment à 17h où tout le monde se réunissait. Tout le monde connaissait « las onces de Rita » (le goûter de sa maman). C’était un moment de partage et de générosité.
Le dimanche, la maison était toujours pleine. Il y avait parfois 20 ou 30 personnes ! On avait toujours des invités.
C’est pour ça que je suis comme je suis, que j’aime tant recevoir et partager, faire confiance à tout le monde, avec le sourire !
La recette de l’ajiaco
Ingrédients
-
16 tasses d’eau
-
500 g de pommes de terre jaunes « criollas »
-
1kg de pommes de terre pastusas
-
750g de pommes de terre sabaneras
-
1,5kg de blanc poulet assez gros, sans peau
-
4 maïs entiers coupés en 3 tronçons
-
100g de viande « murillo »
-
1 pomme de terre céleri
-
3 oignons verts longs
-
4 gousses d’ail hachées
-
1 bouquet de feuilles de guascas
-
1 bouquet de coriandre
-
1 bouquet de céleri
-
poivre et sel au goût
-
1,5 tasses de crème fraîche épaisse, avocat et câpres au goût
1. Mettre à bouillir pendent 45min à 1 heure le blanc du poulet avec la viande « murillo », les pommes de terre pelées et coupées en tranches, l’oignons, l’ail, la coriandre et le céleri bien lavés.
2. Enlever les légumes lorsqu’ils sont cuits (ces ingrédients servent uniquement à donner de l’arôme à la soupe et c’est la base pour faire un bouillon).
3. Faire bouillir les maïs coupés en tranches avec les pommes de terre « sabaneras », également pelées et coupées en tranches.
Quand ils sont cuits ajouter les « pastusas » et « criollas ». Laisser bien épaissir.
4. Finalement ajouter les « guascas » au moment de servir.
5. Servir très chaud avec le poulet effiloché dans un plat de service et chacun se sert dans son bol et peut ajouter la crème fraiche, l’avocat et les câpres selon le goût.
Les parents d’Esperanza
Bonus
Tous les articles
Déc
16
2024
Mai
16
2023
Mai
15
2023
Avr
17
2023
Mar
08
2023
Déc
07
2022
Juin
30
2022
Mai
23
2022
Fév
04
2022
Jan
12
2022
Mai
21
2021
Fév
05
2020
Jan
22
2020
Nov
01
2019
Juil
03
2019
Mar
29
2019
Mar
29
2019
Nov
30
2018
Nov
19
2018
Nov
09
2018
Nov
09
2018
Nov
05
2018
Jan
08
2018
Sep
05
2017
Juin
23
2017
Nov
28
2016
L’article [Cambodge] En route pour Siem Reap est apparu en premier sur Konstelacio.
]]>Konstelacio a le plaisir de vous convier à l’Assemblée Générale 2024, qui aura lieu le vendredi 19 avril de 18h30 à 20h ! ✨
Chaque année, nous attendons ce moment avec joie pour échanger de vive voix avec celles et ceux qui font de Konstelacio, une association vivante et humaine.
L’occasion de se rencontrer, de se retrouver pour faire le point sur la situation actuelle de l’association, sur l’avancée du projet Ursino et ses aventures. 🌍
Plus qu’une simple Assemblée Générale, c’est LE rendez-vous annuel que nous attendons !
Pourquoi ? Car c’est un moment fun et décomplexé où l’on se retrouve pour aller encore plus loin dans la découverte et la richesse de notre patrimoine culturel et de ceux qui nous entourent. Le tout dans une ambiance pleine d’enthousiasme, d’idées et de bonnes ondes.
Alors à vos agendas pour ne pas manquer l’événement de Konstelacio et recevoir les éléments de connexion 👇
|
ORDRE DU JOUR 📚 Point sur la situation actuelle de Konstelacio Rapport d’activité 2023 Rapport moral 2023 Rapport financier 2023 Restructuration et plan d’action 2024 Appel à bénévoles ! Candidatures et élection des membres du Conseil d’Administration Réactions, questions & papotage |
|
|
L’inscription à l’AG est totalement gratuite et ouverte à tous. Seuls les membres à jour de leur cotisation peuvent voter. Vous pouvez adhérer ou renouveler votre adhésion en ligne ICI ou régler votre cotisation 2024 en amont de la réunion par chèque, à l’ordre de Konstelacio, 7 Rue Isaac le Chapelier 35000 Rennes.
L’AG se fait en visioconférence pour permettre aux membres, aux partenaires, aux adhérents, tout autour du monde, d’être présents et de participer à ce moment chaleureux et convivial (oui, oui, même à travers un écran 😉) !
Note importante : Si vous souhaitez rejoindre le Conseil d’Administration de Konstelacio pour vous impliquer plus concrètement dans nos actions et notre stratégie, envoyez un petit mot à Charlotte (charlotte.courtois@konstelacio.org) pour en discuter !
À bientôt ! 👋
L’article Invitation à l’Assemblée Générale de Konstelacio 2024 est apparu en premier sur Konstelacio.
]]>