[France] La recette de la tourte aux deux saumons par Pierre Deladonchamps

Avr 17, 2023 | France, Interviews Recettes, La vie de l'association, Projet Ursino

Dans le cadre de notre projet Ursino, nous vous invitons chaque mois à découvrir une recette traditionnelle partagée par un chef, une célébrité ou un.e anonyme. Découvrir un plat, son histoire, comment il est consommé ou encore les souvenirs qui y sont rattachés,...

Un séjour marocain riche en saveurs et en découvertes

Déc 9, 2022 | Maroc, Projet Ursino

Nous venons de poser nos valises à la maison après 3 semaines de voyage. Impossible de résister à l’envie de partager avec vous ce que nous avons vécu ces trois dernières semaines lors de la phase marocaine de notre projet Ursino.Pour rappel, l’objectif...

Ursino au Maroc : on vous raconte tout !

Déc 7, 2022 | Maroc, Projet Ursino

Le projet Ursino au Maroc L’équipe de Konstelacio est arrivée il y a maintenant 10 jours à Fès, au nord du Maroc, où nous menons la quatrième phase du projet Ursino ! Rencontre avec les élèves Nous avons posé nos valises à Fès, ville reconnue patrimoine mondial de...

Le saviez-vous ? #13 La pomme de terre

Sep 13, 2022 | Le Saviez-Vous, Projet Ursino

Dans le cadre de notre projet Ursino, nous vous invitons chaque mois à découvrir les origines d’un plat, d’un dessert, d’un ingrédient à travers nos articles Le Saviez-Vous ? Découvrir un plat, son histoire, comment il est consommé, c’est...

[Ursino] Interview team Bagdad – Challenge #Bridge2Build

Juil 7, 2022 | Liban, Projet Ursino

Il y a quelques mois, Konstelacio a organisé en collaboration avec Neoma Business School et Lokalero son premier challenge éducatif et caritatif : le projet Bridge2Build.
Les 42 étudiants du cours d’Inclusive Entrepreneurship des campus de Rouen et Reims ont utilisé les bracelets connectés Lokalero pour collecter des dons afin que Konstelacio puisse mener à bien le projet Ursino.

[Liban] Une phase libanaise du projet Ursino couronnée de succès !

Juin 3, 2022 | Liban, Projet Ursino

C’est le temps que nous avons passé à Beyrouth où nous avons enfin mené à bien le projet Ursino avec des élèves particulièrement motivés. Quel bonheur, après 2 ans et demi d’attente, de découvrir avec eux le patrimoine culinaire libanais, de parler de ses délices sucrés et salés, de s’émerveiller de l’Histoire et des histoires, du Liban autant que de ses plats emblématiques !